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工廠飯?zhí)贸邪绾尾磷雷印?xì)節(jié)專業(yè)！

信息來源：m.satoplaning.com | 發(fā)布時間：2022年10月26日

工廠飯?zhí)贸邪绾尾磷雷印?xì)節(jié)專業(yè)！
在現(xiàn)實生活中，似乎每個人都知道怎么擦桌子，但要擦得干凈，讓人一看就知道是專業(yè)的，并不容易。不信你去問那些有多年餐廳管理經(jīng)驗的人，他們會被難住的。工廠飯?zhí)贸邪P者根據(jù)自己的實踐，發(fā)現(xiàn)了一套非常適合標(biāo)準(zhǔn)化和推廣的方法。這種方法同樣適用于其他地方，而且工廠飯?zhí)贸邪囊?guī)模越大，其效率和性能就越好。具體步驟如下:
(1)事先準(zhǔn)備一塊干凈的棉布和一盆洗衣粉稀釋水。不要用洗潔精，不然會在桌子上留下暗痕！
(2)清理桌面上所有可見的固體垃圾。
(3)將抹布浸泡在洗衣粉液中，稍微擰干，折成正方形，雙手手掌并排平鋪在桌面上，上下推動，沿桌面水平方向逐漸推進(jìn)，直至將整排或整排相連的桌面擦拭干凈。(注意:A在橫向推進(jìn)的過程中幅度不能太大，否則會造成漏擦現(xiàn)象。b抹布和桌子的接觸面很快就會被油覆蓋，所以抹布方塊要及時展開，更換干凈的表面。盡量使用四面的抹布，減少集中清理的次數(shù)，提高工作效率。)
(4)把抹布洗干凈，用拇指和手掌把抹布纏在桌子角上(不僅要蓋住桌子的上部，還要蓋住側(cè)面和下部)，用力在桌子周圍推。
(5)擦拭腿部和其他需要的部位。

這樣，標(biāo)準(zhǔn)操作程序就完成了。你可以從各個方向仔細(xì)觀察你的勞動成果，你一定會發(fā)現(xiàn)它的專業(yè)！

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